不是「超商」而是「超市」!首間全家 FamiSuper 超市店全新亮相|生鮮、即食通通有,還能24小時外送到府
隨著這幾年新冠疫情的影響導生活型態的改變,大大提升了人們在家開伙的比例,而選擇回家吃晚餐更早已是常態,再加上現代人又喜歡簡單煮或是到超商網羅三餐,全家便利商店看準了這點,開始把目光移向小家庭開伙的需求上。全家便利商店商品本部副本部長蔡瑜華也觀察到,「疫情爆發後生鮮蔬菜業績翻倍、冷凍調理食品業績年增3成。」,因此全家便利商店在昨(16)日推出了旗下新品牌 FamiSuper 選品超市店,第一波選在台北大安區的全家龍普店、新竹縣竹北的新華興店。今年展店目標為全台15間,預計帶動單店來客與業績成長1~2成。
▲ FamiSuper 超市店(圖片來源:全家便利商店,以下同。)
實際走訪 FamiSuper 超市店!品項一應俱全,生鮮、即食食品通通有!
位在台北市大安區的全家龍普店總坪數高達70坪,其中有12 ~ 15坪已改裝成 FamiSuper 超市店。而 FamiSuper 超市店主要以2~3人份的一餐份量為主要規格,並將冷凍即食覆熱型商品比例一口氣拉高至超過8成,品項超過百種,加上小份量、易保存的特色,瞄準平日無暇備料、不擅調理的雙薪家庭、小家庭和單身族。
▲ FamiSuper 超市店內部
▲ FamiSuper 超市店調理區
▲ FamiSuper 超市店內部
事實上,全家便利商店於10年前即開始布局超市店型。在2015年開了以販售冷凍生鮮食材為主的「天和鮮物複合店」,之後又觀察到消費者在便利商店中對冷凍生鮮的需求,抽取合適品項發展出「超市機能店」,全台達到400間。2020年疫情爆發時,再以冷凍店型3.0為概念推出「永豐餘生技複合店」。
而這一次再推出FamiSuper新品牌,且要在一年內展店15間,也可以看出全家對於生鮮品類的重視程度有增無減。蔡瑜華表示,展店方向將瞄準涵蓋住宅區與商辦混合的複合型商圈,如此才會有更多人流接觸到FamiSuper新品牌。同時,也會希望未來的15間 FamiSuper 門市都能有12~15坪空間,但還需要看後續選擇店鋪的坪數而定。
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