《2018臺北米其林指南》計20間餐廳摘星 「君品頤宮」榮獲米其林三星肯定
2018-03-14 18:00:29
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圖片來源:King Autos
對於喜歡美食的民眾來說,於1900年巴黎萬國博覽會中問世的《Le Guide Michelin米其林指南》,堪稱為全球最具權威的美食評鑑指南,如今米其林指南也終於前來臺北,並於今日正式公佈了最新的《2018臺北米其林指南》,其中位於臺北市君品酒店17樓的「頤宮」粵菜中餐廳,更成為臺灣首間獲得「米其林三星」頂級評價的餐廳。
圖片來源:米其林指南
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在最新出爐的2018臺北米其林指南當中,總計收錄了臺北市內的110間餐廳,並囊括 33 種不同的料理風格,其中更有20間餐廳成功在今年度的美食評鑑中摘星,包括17間一星、2間二星與1間三星評價,代表平價美食的「必比登推介」也有著36間餐廳與街頭美食入選,而米其林指南國際總監Michael Ellis表示:「臺北是一個美食文化多元融合的城市,擁有數不盡的美食種類,進而孕育出活潑又創新的精彩佳餚,讓本地的食客都驚喜連連,總是能體驗層出不窮、新穎別緻的口味。」
2018臺北米其林指南摘星名單 | |
三星 | |
名稱 | 類型 |
頤宮 | 粵菜 |
二星 | |
名稱 | 類型 |
祥雲龍吟 | 日式時尚 |
請客樓 | 中式 |
一星 | |
名稱 | 類型 |
大腕 | 燒烤 |
教父牛排 | 牛排 |
金蓬萊遵古臺菜 | 臺式 |
謙安和 | 日式 |
吉兆割烹壽司 | 壽司 |
侯布雄L'ATELIER de Joel Robuchon | 法式時尚 |
La Cocotte by Fabien Vergé | 法式時尚 |
Longtail | 歐式時尚 |
明福臺菜海產 | 臺式 |
MUME | 歐式時尚 |
RAW | 創意 |
鮨野村 | 壽司 |
鮨隆 | 壽司 |
Taïrroir | 創意 |
大三元 | 粵菜 |
天香樓 | 杭州菜 |
雅閣 | 粵菜 |
資料來源:2018臺北米其林指南
資料來源:CNA中央社
圖片來源:米其林指南
至於在米其林評審員心目中提供物超所值的美味佳餚的「必比登推介」美食精選名單如下:
必比登推介美食精選 | |
餐廳 | |
點水樓(松山) | 鼎泰豐(信義路) |
阜杭豆漿 | 清真中國牛肉麵食館 |
濱松屋 | 杭州小籠湯包 (大安) |
好公道金雞園(永康街) | 建宏牛肉麵 |
想想廚房 | 老山東牛肉家常麵店 |
廖家牛肉麵 | 林東芳牛肉麵 |
劉山東牛肉麵 | 茂園 |
美麗餐廳 | My 灶 |
我家小廚房 | 牛店精燉牛肉麵 |
一號糧倉 | 彭家園 |
祥和蔬食 | 雙月食品 |
宋廚菜館 | 北平陶然亭 |
永康牛肉麵 | 醉楓園小館 |
街頭/夜市美食 | |
阿男麻油雞 | 臭老闆現蒸臭豆腐 |
劉芋仔 | 豬肝榮仔 |
陳董藥燉排骨 | 福州世祖胡椒餅 |
施老闆麻辣臭豆腐 | 海友十全排骨 |
梁記滷味 | 駱記小炒 |
資料來源:2018臺北米其林指南
資料來源:Google地圖
圖片來源:King Autos
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