日本料理達人「KAZU」首監製「本間家神級萬用鐵炒鍋」職人精神打造「一鍋萬用」輕鬆上桌

嚮往用鐵炒鍋帥氣翻炒料理，卻擔心拿不動、開鍋麻煩？Instagram擁有45.5萬粉絲、以日式家庭料理爆紅的料理達人KAZU，首度監製推出自家鍋具「本間家神級萬用鐵炒鍋」，攜手日本大阪70年老牌金屬工廠「藤田金屬」共同打造，主打一鍋萬用、輕鬆上手、超耐用好保養，將於5月1日正式開放預購。開賣前粉絲早已暴動敲碗，留言直呼：「求快點上架！今年買鍋預算就留給這鍋了！」期待值爆表！

「想做出世界上沒有的鍋子！」KAZU用料理魂打造黃金尺寸鐵鍋
「好用、好保養、沒有壽命的鍋子是最理想的，但世界上沒有這樣的鍋子。」KAZU表示，「我想做出品質好、做得到我理想的鍋子。」在台深耕多年的KAZU，透過Tasty Note分享輕鬆日式家常菜，深受粉絲喜愛。這次，他親自回到故鄉大阪，與傳承70年金屬職人技術的「藤田金屬」攜手研發，從設計尺寸、材質挑選到實際開鍋測試，歷經多次打樣調整，終於完成這款100%日本製造、職人手製的理想鐵鍋，以「一鍋萬用、輕鬆上手」為設計理念，本間家神級萬用鐵炒鍋結合五大特色，為每一餐增添更多俐落與美味。

日本職人監製鐵鍋 單手料理輕鬆掌握
鍋身深達8cm，無論是爆炒、燉煮或是酥炸料理，一鍋便能輕鬆搞定，讓料理過程從容又多變。更貼心的是，鐵鍋適用於瓦斯爐、IH爐等五大火源，不論搬家或更換廚房設備，都能無縫銜接，熟悉的一鍋始終相伴。為了讓使用手感更加流暢，KAZU特別選定26cm的黃金尺寸，重量適中，無論單手翻炒還是甩鍋動作都能輕鬆掌握，即使平時較少下廚的人，也能快速上手，煮出滿桌美味。此外，鍋體堅持採用100%純鐵打造，無塗層設計，透過天然油膜養護，不僅耐用，保養也比想像中簡單許多，越用越有自己的專屬鍋感。最貼心的是，每一口鍋在出廠前都由日本職人親手「預開鍋」，開箱即可開煮，從第一道料理開始，便能享受鐵鍋特有的香氣與手感。

鐵鍋魅力現場爆棚！鐵粉體驗會熱鬧開煮
為了讓更多粉絲提前感受鐵鍋魅力，KAZU日前舉辦了小型線下體驗會，現場示範三道鐵鍋料理，包括「十三香脆皮雞排」、「鹽麴肉片炒高麗菜」、「日式鹽生薑唐揚雞」，不僅親自教學煎、炒、炸技巧，還邀請粉絲一起上台料理互動，並不藏私分享鐵鍋保養撇步與料理小技巧，強調：「不論是新手、小家庭還是料理高手，都能以一鍋搞定煎、炒、煮、炸，打造屬於自己的專屬料理時光！」現場香氣撲鼻、互動熱烈，粉絲興奮直呼：「一用就懂為什麼KAZU堅持要自己做鍋子！」更有鐵粉大喊：「這鍋子我可以，快點開賣！」

預購送限定特典！私房食譜＋花磚隔熱墊，讓料理更有儀式感
「本間家神級萬用鐵炒鍋」5月1日正式開放一個月預購，凡預購即可獲得專屬好禮：
・《一翻就會煮！KAZUの20道私房食譜》手冊：
20道超實用家常料理＋KAZU本人語音示範QRcode，邊煮邊聽不怕手忙腳亂。
・料理美學花磚隔熱墊：
厚實設計、高顏值花紋，讓料理上桌也有滿滿儀式感！此外，消費者還可加購萬用鍋蓋，採可立式把手與中央玻璃窗設計，料理更方便，輕鬆掌控每個黃金美味時刻。

【產品資訊】
■產品名稱：本間家 Honmaya! KAZU 神級日本職人萬用鐵炒鍋
■預購開放時間：2025/05/01（四）～2025/05/31（六）
■預計出貨時間：2025年9月起依序出貨