料理美食｜泰山75週年發表「食用油」新品展現研發實力，再邀金鐘主廚「索艾克」挑戰5分鐘上菜 展現好油好料理

泰山企業以油品起家，在品牌邁入75週年之際，升級推出食用油新品！結合健康與創意的特色商品今夏一口氣全新推出！

主廚索艾克驚喜登場，推薦國內第一支非基改芥花MCT調合油

炎炎夏日清爽的輕食也是不可或缺，知名主廚索艾克驚喜現身，一登場即接獲5分鐘端出夏日輕食料理的挑戰。由妮可和桃子擔任助手，利用泰山全新油品「輕怡調合油」及「100%特級初榨橄欖油」輕鬆完成。「輕怡調合油」嚴選澳洲進口非基改芥花油，並添加中鏈脂肪酸（MCT）且富含維生素E，油質清爽，煎、煮、炒、涼拌都適用。MCT強調代謝更快、有助於消化吸收維持腸道機能。索艾克便運用其特點使用輕怡調合油製作酸豆醬汁嫩煎干貝，只需一瓶好油即可做出風味絕佳的料理輕食。

另一款新品「100%特級初榨橄欖油」來自世界最大橄欖油產區－西班牙，採用優質橄欖冷壓初榨，品種多且品質純度更佳。原廠通過World’s Best Olive Oils評選為最佳橄欖油工坊高品質製程以及IFS、BRC等國際食品安全認證。索艾克則利用橄欖油適用於中低溫料理的特色，製作美味營養兼具的「西班牙番茄火腿三明治」。索艾克表示，每一種油品都有它的特色。泰山的品質穩定優質，這兩款新品都非常有吸引力，搭配運用合適的料理，吃起來也更輕鬆無負擔。

泰山75年來始終陪伴每個消費者日常中的生活點滴，新年度更專注食品本業及研發力道，透過持續精進的技術保留最好的味道，堅持使用大自然中的真實原料，提供創意美味的好食物。